心世紀活動--小巷酒食
##ReadMore##
一個禮拜遊倫敦?當然不夠!可是我這次來倫敦不是專程來觀光的，觀光景點在多數旅遊書和旅遊節目都有詳細的介紹。我是來看朋友的，一個曾經在台灣工作和我有一樣興趣、做類似工作的朋友 Shirlee Posner。
High street, GuildfordShirlee和先生Stuart住倫敦西南方的Guildford，據說是中產階級的專業人士居住的地方，可是我在的那幾天卻看到一堆高級敞蓬跑車跑來跑去，鎮上寬敞亮麗的Marks & Spencer 都是優雅的老人在採買，high street 位在斜坡道，新舊建築夾道，我們坐在Steamer Trading cook shop(廚具與家用品專賣店)頂樓喝茶，窗外風景美極了。Stuart 希望讓我留下好印象，說窮人住的區等下回我來時再看！
Steamer Trading cook shop 窗外
中國餐廳別以為Guildford這小鎮只有白人居住，因為我們要做的中菜材料可從鎮上兩家亞洲食材店買到(除了甜麵醬得到倫敦市中心的中國城買之外），此外還有中菜餐廳、日本料理和其他歐洲菜餐廳。一個越多種族居住的地方，它的文化與食物也就越活潑多元。這回旅遊在Ripley小鎮嘗到的美味米其林一星餐廳，就可看出英國人如何吸收外國飲食精華了，我會在另一篇文章介紹我的米其林體驗。
Shirlee & Stuart's homeShirlee家建於1927年，一棟傳統的都鐸式建築(都鐸王朝為西元1485~1603），所以Shirlee 和 Stuart 得花不少時間與修繕費，以維持目前的狀態。這種一般百姓住的都鐸式建築，都有斜斜的屋頂和大煙囪，外牆有裝飾木條，據說這是利用拆船的廢料蓋的，因此形成一種特殊的風格。房子後面牆角做了兩個雨水集水桶，收集屋頂流下的雨水作為花園和菜園用，非常環保。
環保集水桶
Wendy's house
後院是一大片草皮被果樹圍著，最深的角落有一棟Wendy’s house，是兒童遊戲屋，迷你兩層樓建築，我進去完全無法站直著走，裡面是小型家具，實在太可愛了，小朋友有這樣的遊戲空間，簡直像進入童話世界般！
菜園在廚房外側，小小一片地卻種了二、三十種蔬菜、水果和香料。香料有迷迭香、牛至、奧瑞岡、月桂葉、蝦夷蔥、薄荷、羅勒等等。蔬菜有花蓮豆、蠶豆、櫛瓜、辣根、大黃、沙拉葉菜類等等。水果有草莓、蘋果、桃子和無花果等等。Shirlee常用咖啡渣澆菜，還得經常巡視菜園檢查蟲害與作物的生長情形，才能有好收穫。要維持這樣一個家，Stuart週末還得除草、做堆肥，不然王子與公主就沒有快樂的日子過了！
Zucchini or Courgette櫛瓜/西葫蘆住Shirlee家，每天可以賴在床上聽鳥叫，然後坐在窗邊等著陽光露臉，再繼續盤算一天的行程。一杯咖啡或奶茶總可以為陰雨的天氣加溫，然後逛街採買變成我的發現之旅，每天在家做菜變成我很興奮的期待。後續還有我的英國飲食男女日記分享，Stay tuned!
作者介紹
0 意見:
張貼留言