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前往英格蘭中部的萊頓有機花園(Ryton Organic Gardens)，可以從Coventry搭巴士，大約三十分鐘可抵達。歸屬於亨利達勃狄基金會(Henry Doubleday Research Association)，致力推廣植物品種保存、園藝推廣及延伸教育。
同時成立蔬菜教育中心，教導兒童認識平時食用的蔬果背景及起源，例如葡萄為古希臘羅馬祭祀釀酒的原料，鼓勵購買在地蔬果，計算碳排放，設置玩具廚房，提高在家烹飪的習慣。
戶外花園區，提供種子輪種的地方，為保留不同植物種子努力，亦可一年四季呈現各異的花草景致。
歐洲常見的罌束花：美麗的花朵是提煉鴉片的原料。花朵無辜，糟糕的是人的錯用，與其將植物趕盡殺絕，不如反省人心吧。
這裡的有機餐廳相當出名，一定要事先訂位。經常吸引附近的居民和團體來此聚餐。
戶外分為好幾個主題區；當然少不了英國最為人知的玫瑰園。
還有菜圃哩~~鼓勵一般人自種蔬菜，看來中外皆同，儼然是最夯的居家活動！
看似毫無章法的種植，其實還賦有植物治療的心理功效。近來在台灣亦有人推廣，透過與植物的互動，可以撫慰心靈疲憊，建立對生命的期待。
花園裡的溫室，培育目前一般人不再種植的品種，也是生態永續及生物多樣性的具體實踐。
果園的一角；我愛吃的蘋果！
蘋果也可以當盆栽！雖然不能品嘗，還是忍不住駐足稱賞一番。
不斷的維修也是很重要的！
其實英國隨處可見的花花草草，反而經常吸引我的目光：不經人工刻意修飾的美麗，照自己的意思活著，不也是許多人奮鬥一生的目的嗎？
紫色的薰衣草，英國也有！
負責接待的Julia Wright博士，熱心推廣國際交流及合作。曾經深入落後的亞非國家，執行聯合國的農業計畫，協助當地農民脫貧。對於西方國家，自以為是的農改計畫，她可是秉持學者的良心，直言不諱。她的博士論文是在古巴寫的哩！
離開之前別忘了到小商店逛逛，挑幾樣伴手禮，舉凡食衣住行，都是有機的哦！當然，亦少不了相關的書籍及園藝工作用具。
順便一提，英國王儲查爾斯王子向來致力於園藝，對有機食物推廣，更是不遺餘力。他創立了三家食品公司，協助農漁民增加產品附加價值。先前小英曾介紹的Duchy Original，這裡也設有攤位銷售。
說來遺憾，由於有機午餐的飽食感，只好放棄cafe裡的有機小蛋糕及下午茶，唉。
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